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Cosa (chi) è parrilla - definizione
INSTRUMENTO DE VARILLAS METÁLICAS PARA COCINAR EN LA HOGUERA
A la parrilla; Parrillero
parrilla
sust. fem.
1) Utensilio de hierro en figura de rejilla, con mango y pies, y a propósito para poner a la lumbre lo que se ha de asar o tostar. Se utiliza más en plural.
2) Armazón de barras de hierro donde, en el hogar de los hornos de reverbero y de las máquinas de vapor, se quema el combustible.
3) Botija ancha de asiento y estrecha de boca.
4) Comedor público en que se preparan asados a la vista de la clientela y por extensión, cualquier restaurante de cierta categoría.
5) Colombia. Chile. El Salvador. Guatemala. Baca de un automóvil.
6) plur. germanía Potro, tormento.
parrilla
I
parrilla1 (de "parra1")
1 f. Utensilio de forma de rejilla sobre el que se ponen viandas para *asarlas encima del fuego. Emparrillar. Grill.
2 *Rejilla sobre la que arde el combustible en los hornos y calderas.
3 Sitio en algunos hoteles y restaurantes donde se sirve carne asada a la vista del público. Por extensión, se da este nombre a algunas salas de meriendas y fiestas. *Local público.
4 Programación de una cadena de *televisión.
5 (Hispam.) *Baca de un automóvil.
Parrilla de salida. Dep. Lugar donde se colocan los vehículos que participan en una competición automovilística para comenzar la carrera.
II
parrilla2 (de "parra2") f. *Jarra de fondo ancho y boca estrecha.
Wikipedia
Parrilla
La parrilla o asador es un utensilio de hierro con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él lo que se ha de asar o tostar. Se la ubica a una distancia prudencial del fuego o las brasas. Los alimentos acogen calor en forma lenta, y una vez que las carnes están a punto, se acerca un poco más la parrilla al calor y así se consigue que la parte externa de las carnes se tornen de un color más dorado, dándole una mejor presentación, además de quedar crujiente y eliminar posibles grasas residuales de la carne.[1]
Esempi dal corpus di testo per parrilla
1. Pasado el trance, la FIA puso orden en la parrilla.
2. El televidente se aleja del corsé horario de la parrilla.
3. Londres - Dos lubinas a la parrilla: 2',00 libras.
4. La campaña electoral está saturando la parrilla televisiva.
5. El teléfono de Manuel Parrilla echa fuego en estas fechas.
